(846) 333-1-222 Единая служба доставки

Гостиничный комплекс Русская Охота
Жили-Были
Пивной ресторан Русская Охота
Beer лога
Десерт-кафе Сладкая жизнь

Олень — Король леса.

Мясо оленя является одновременно уникальным по биологической ценности продуктом и изысканным деликатесом, признанныи и широко востребованным во всем мире.

Продукты из оленины обладают высокой пищевой ценностью при пониженной калорийности, и рекомендованы (в том числе Министерством Здравоохранения РФ) для диетического и лечебно-профилактического питания. Особенно эффективны это продукты при нарушении обмена веществ и холестеринового обмена, ожирении, истощении и ряде других заболеваний, связанных с дефицитом белка в организме.

Уникальные качества оленины, отличающейся высоким содержанием белка и витаминов А, В, С, РР при относительно низком уровне жирности, делают ее незаменимым продуктом в рационе потребителей, заботящихся о здоровом питании.

Потрясающий эффект - оленина способствует улучшению работы сердца и кровообращения, стимулирует половые функции, уменьшает образование вредных жиров, исключает ожирение, эффективно предотвращает вредные последствия от тяжелых металлов и ядовитых веществ, т.к. содержит много селена - 25 мг/100г.

Оленина содержит белка на 2,7-7,6% больше, чем лучшие сорта говядины. Содержание жиров достаточно низкое, поэтому мясо имеет высокую потребительскую ценность. Количество жирных кислот (стеариновой, пальмитиновой, олеиновой) в оленине примерно такое же, как в говядине, но ненасыщенных жирных кислот значительно меньше.

Поставляемая в продажу оленина - это мясо молодых оленей, тонковолокнистое и маложирное.

Благородный олень - вид оленя, включающий много подвидов и широко распространенный в Европе, Азии и Северной Америке. Олень - самец может достигать высоты в холке до 1,4 м.

Рога бывают только у самцов. Они сбрасывают их каждый год, после чего рога вырастают все более ветвистыми, достигая полного развития к 6 - летнему возрасту.

Рога у оленя сидят на короткой дудке. У корня стволы рогов довольно круто изгибаются назад и в стороны, затем они изгибаются внутрь и сближаются своими концами. Крупные рога весят 5 - 8 кг, но в наше время в виде исключения достигают 10 -12 кг и боле. Стволы, измеренные по изгибам, могут иметь в длину 80 -120 см, а в крайне редких случаях даже 130 см.